AC Hôtel Vieux-Montréal : une ode au raffinement européen dans l’écrin historique du Vieux-Port
Dans un quartier où chaque pavé résonne de siècles d’histoire, l’élégance contemporaine vient d’écrire un nouveau chapitre. Le AC Hôtel Vieux-Montréal, fruit de la collaboration entre Knightstone Hotel Group et Urgo Hotels Canada, vient d’ouvrir ses portes, et avec lui, un vent de raffinement souffle sur le Vieux-Montréal.
Situé à deux pas de la majestueuse basilique Notre-Dame et des rives du Saint-Laurent, cet établissement incarne un luxe discret, où la sobriété du design épouse avec justesse la richesse patrimoniale du quartier. Une alchimie rare, parfaitement maîtrisée.
Une vision européenne au cœur de la métropole
Issu de la prestigieuse bannière AC Hotels by Marriott, l’hôtel puise son inspiration dans l’esthétique épurée du design espagnol. Lignes nettes, matériaux nobles, palette apaisante et détails soignés définissent les 124 chambres et suites. Chaque espace est une invitation à la détente, où la lavande – clin d’œil méditerranéen – s’invite discrètement dans l’expérience sensorielle.
« Nous avons voulu que chaque détail évoque une élégance intemporelle, sans jamais tomber dans l’ostentation », confie un représentant de Knightstone, visiblement fier de cette nouvelle réalisation. De la literie de qualité supérieure aux terrasses privées disponibles dans certaines catégories, tout est pensé pour que l’expérience soit fluide, inspirante, et inoubliable.
L’Espagne dans l’assiette
Côté restauration, l’établissement fait voyager sans quitter la rue Saint-François-Xavier. Sous la direction du chef Marc Casolino – également aux commandes du réputé Il Soffio –, le restaurant du AC Hôtel Vieux-Montréal revisite les grands classiques de la gastronomie ibérique. Le matin, la Cazuela espagnole vient réveiller les papilles, tandis que le soir, amandes Marcona, tortilla traditionnelle et vins soigneusement sélectionnés transforment le bar en taverne chic à l’âme méditerranéenne.
« C’est une cuisine du cœur, simple et élégante, qui invite au partage », explique le chef Casolino. Une promesse tenue à chaque bouchée.
Un hôtel pensé pour vivre, travailler, célébrer
L’expérience AC ne s’arrête pas aux portes de la chambre. Avec ses 4000 pi² d’espaces événementiels répartis en cinq salles modulables, un gym ultramoderne, des bornes de recharge pour véhicules électriques et un marché accessible 24/7, l’hôtel répond aux attentes d’une clientèle hybride : voyageurs d’affaires, épicuriens urbains, flâneurs inspirés.
Le tout à quelques minutes du métro, du Palais des Congrès et du terminal de croisières, ce qui en fait une adresse idéale pour explorer la ville à pied ou organiser un événement mémorable.
Une ambition : devenir un repère
Au-delà de l’accueil, le AC Hôtel Vieux-Montréal aspire à jouer un rôle culturel et social au sein de son quartier. Une ambition portée par ses promoteurs, Knightstone et Urgo Hotels Canada, dont l’expertise en hôtellerie de caractère et en gestion de projets d’envergure est désormais bien établie au Canada.
En conjuguant élégance européenne, sens de l’hospitalité et ancrage local, l’AC Hôtel Vieux-Montréal ne se contente pas d’ajouter une adresse de plus à la carte hôtelière montréalaise. Il redéfinit le séjour urbain, entre héritage et modernité. Et impose, dès son ouverture, un nouveau standard.
