Cinq organisations québécoises liées à l’alimentation et au commerce de détail appellent à inscrire l’achat local dans les habitudes de consommation, au-delà des tensions commerciales actuelles.
Aliments du Québec, Les Produits du Québec, l’Association des détaillants en alimentation du Québec, le Conseil québécois du commerce de détail et le Conseil canadien du commerce de détail ont lancé mardi un appel commun aux consommateurs, producteurs, fabricants et commerçants.
Les organisations souhaitent que les consommateurs privilégient davantage les produits fabriqués, transformés ou conçus au Québec, plutôt que de limiter leur démarche à l’exclusion de produits étrangers dans un contexte de tensions commerciales avec les États-Unis.
Pour faciliter ce choix, elles mettent notamment de l’avant les certifications et logos permettant d’identifier l’origine québécoise des produits. Selon Aliments du Québec, quelque 30.000 aliments sont actuellement concernés par son système d’identification. Les Produits du Québec affirme pour sa part regrouper environ 150.000 produits certifiés distribués chez plus de 25 détaillants partenaires.
Une étude citée par Les Produits du Québec estime qu’un déplacement de 25 dollars par semaine vers des produits québécois non alimentaires pourrait générer jusqu’à trois milliards de dollars de retombées économiques. Ce chiffre, avancé par l’organisation, n’a pas été détaillé dans l’appel commun.
Les cinq groupes soulignent également le rôle des détaillants, appelés à améliorer la visibilité des produits locaux, et celui des producteurs et fabricants, invités à utiliser des identifiants permettant d’en préciser la provenance.
Le Conseil québécois du commerce de détail estime toutefois que la promotion de l’achat local doit s’accompagner de mesures permettant aux commerçants de rester compétitifs.
Les organisations veulent ainsi transformer un intérêt renforcé par la pandémie et les tensions commerciales en une habitude de consommation durable au Québec.
