La 14e édition de MTLàTABLE réunira 165 restaurants montréalais du 29 octobre au 15 novembre, avec une cinquantaine d’établissements participant pour la première fois à l’événement gastronomique.
Les restaurants proposeront des menus à prix fixes de 38, 55, 70 ou 90 dollars, tandis qu’une formule brunch sera offerte à 28 dollars. La programmation comprend des établissements répartis dans plusieurs quartiers de la métropole, avec des tables allant de la cuisine de quartier aux restaurants haut de gamme.
Sept restaurants participeront également aux Expériences signature Air Canada, un volet proposant des menus dégustation exclusifs. Il réunira Foxy, Hoogan et Beaufort, Lawrence, Le Violon, Molenne, Pichai et Sushi Nishinokaze. Deux de ces établissements, Hoogan et Beaufort ainsi que Sushi Nishinokaze, ont obtenu une étoile Michelin en 2026.
Le guide gastronomique DÉVORE, lancé en 2025, sera également de retour. Il présente des restaurants, des quartiers et des tendances de la scène culinaire montréalaise et sera distribué notamment dans les établissements participants, les hôtels et les points d’information touristique.
Selon les données citées par Tourisme Montréal, l’alimentation représentait 37 % des dépenses touristiques réalisées dans la métropole entre juillet 2025 et juin 2026. Une étude de Skift indique par ailleurs que 71 % des voyageurs interrogés prévoient consacrer une partie de leur budget à des expériences culinaires en 2026.
La liste complète des restaurants et les menus sont disponibles sur le site de MTLàTABLE.
